Pour prendre la défense des enseignants dont je fait partie, ils ne sont pas forcément contre l'introduction de tels logiciels ou d'un OS libre mais ont pour certains déjà tant de mal à utiliser windows que ça peut leur paraître insurmontable.
De plus il n'est pas facile d'obtenir une formation dans l'E.N (il faut parfois la demander plusieurs années de suite pour l'obtenir) et il est encore plus dure d'en obtenir une valable. Je me souviens d'un stage d'établissement pour faire un site internet et la responsable était arrivée avec "Guppy" à nous présenter... la bonne blague!! Le maître mot reste encore de se démerder.
D'autres irréductibles sont effectivement accrochés à Windows et Microsoft Office car ils ne tiennent pas à refaire leurs cours (c'est aussi quelque chose qui existe).