Si je me rappelle bien ma dernière prise de tête sur OOo, c'était justement à propos de remplacement de caractères spéciaux. Anéfé ça existe, c'est bien fondé sur les expressions rationnelles, et on a donc ce genre de choses comme explications :

\n insère une marque de paragraphe remplaçant le texte trouvé. Cela peut sembler inattendu parce que \n dans la zone 'Rechercher' signifie 'nouvelle ligne'!

(source, qu'il faut penser à aller chercher, c'est pas forcément évident : http://wiki.services.openoffice.org...)

En effet pour être inattendu, c'est inattendu. Ne comptez pas sur moi pour expliquer à des utilisateurs lambda que pour remplacer quelque chose par autre chose, il faut mettre exactement les mêmes caractères dans les 2 champs, c'est au-dessus de mes forces.

A une époque reculée j'avais remonté le problème mais apparemment ça traîne toujours.