Perso étant admin réseaux, je suis en total accord avec ce qui est dit :)
OK la vision du dev est peut-être erronée, pour le reste tout me semble à sa place.

Après effectivement il ya ceux qui ne documentent pas, bien souvent (mais pas généralement) car ils ne sont pas appréciés, et qu'il devient difficile de virer un sys admin qui est le seul à connaitre le fonctionnement du bordel qu'il a mis en place....