À ma connaissance, dans un passage en italique, ce qui serait en italique si le passage était en police droite, est mis en police droite (on inverse donc afin de maintenir l'emphasise).
Or, il me semble qu'un titre d'œuvre est mis en italique.
Par conséquent, et sauf si ma première assertion est fausse « Conversation et communauté : la documentation dans le web social » dans le paragraphe d'introduction devrait être mis en police droite.