P.S. : à leur manière, les premiers navigateurs aussi étaient plutôt épurés. En fait, à part les errements de IE7 / IE8, l'interface bien chargée de Netscape 6 et le coté visuellement toujours un peu bordélique d'Opera, les navigateurs ont toujours été dans l'ensemble assez simples.
Ca reste quand même Safari qui le premier a fait la chasse active aux pixels superflus, d'autant plus facilement que les fenêtres des applis n'ont pas de menu.