Le problème est qu'on ne peut pas créer un appareil qui soit à la fois "bidouillable" et à la fois utilisable par ma mère. Cela dit, on peut essayer de s'approcher de cet idéal, des améliorations sont toujours possibles. Mais ça ne sera jamais parfait, et il y aura toujours des bidouilleurs pour râler sur telle ou telle chose :-)

Ma mère, elle, elle veut un appareil "simple" qui ne s'arrête pas de fonctionner sans raison dès qu'elle appuie sur tel ou tel bouton dont elle ne comprend pas le fonctionnement.

Moi, comme je m'y connais un peu, je n'aurais pas trop peur de démonter l'appareil, appuyer sur tous les boutons, parce que j'ai une certaine capacité et l'envie de réparer les bourdes que je pourrais faire.

Le problème est que la plupart des consommateurs sont comme ma mère. Alors, que font les fabricants ? Ils fabriquent des produits pour ma mère, et pas pour moi.

Résultat : on ne peut plus bidouiller les appareils comme avant, vu qu'ils sont de plus en plus perfectionnés, miniaturisés, et bourrés de composants électroniques. Rendre bidouillable un Ipad dernier cri sans avoir à en diminuer la taille, le design ou la durée de vie, c'est infiniment plus compliqué et plus cher que de rendre bidouillable un téléphone à cadran....

Du coup, les fabricants prennent de plus en plus le rôle de nounou qui va accompagner le consommateur. Parce que malheureusement, les gens ne sont pas bidouilleurs.

Solutions :
1/ Former les gens à la bidouillabilité. Mais on ne peut pas les y contraindre, il y a beaucoup de personnes qui n'ont pas du tout envie de bidouiller leurs appareils et se contentent très bien de ce qu'on leur offre. C'est donc une solution assez limitée (mais qui a une utilité indéniable).
2/ Convaincre les entreprises qu'il existe un marché rentable pour les appareils "bidouillables" (parce qu'elles ne vont pas vendre à perte, simplement pour la beauté du geste). Là-dessus, je ne vois pas vraiment d'effort de communication en direction des entreprises pour les convaincre de cela, simplement des anathèmes lancés à leur encontre. Je pense qu'un discours pro-bidouillabilité, mais prenant en compte les contraintes des entreprises, serait quelque chose qui ferait avancer les choses et qui serait entendu au moins par une partie d'entre elles.