@franck le cantalou : je suis d'accord avec ton constat (le fait qu'une grande partie des gens utilisent le web comme une télé, et que certaines choses sont "compliquées" à faire en informatique).

Par contre, je doute qu'on soit d'accord sur la manière de répondre à ce constat.

Pour moi, ça tient en deux mots : sensibilisation et éducation.

La mission de l'association Framasoft, c'est de "sensibiliser au libre" : on explique ce que c'est, pourquoi cela nous semble important, quelles sont les valeurs qu'il y a derrière, etc.
L'éducation, ça relève moins de Framasoft que de l'ensemble de la communauté, voir de la société : il faut expliquer internet, comment ça marche, où vont les données, comment installer un logiciel, ce qu'est un hébergement, etc.
Il me parait essentiel que tous les citoyens devraient avoir une connaissance relativement bonne : de l'économie et du système monétaire (pour comprendre où va et qui "fait" l'argent) , de la langue française (pour pouvoir se comprendre et s'écouter), des lois de la physique, de la biologie (santé, écologie), des mathématiques, etc.
A cela j'ajoute maintenant l'informatique, parce qu'elle est partout dans nos vies (téléphone, TV, musique, travail, ville, etc), et que se dire "c'est trop compliqué", ben c'est juste refuser de vouloir apprendre/comprendre cet outil qui, comme tu le dis "dépend de ce qu'on en fait".
Si on veut en faire du bien, il faut le comprendre.
Je n'ai pas envie que l'informatique soit comme la mécanique automobile aujourd'hui : devoir être obligé de passer chez un garagiste agréé pour changer des bougies. J'ai envie de comprendre comment ça marche pour ne pas être contrôlé par la machine.

Donc, on est d'accord sur le constat : difficile d'apprendre internet (ou l'informatique) à une personne qui n'y connait rien. Mais il faut des années pour apprendre à compter correctement, alors tu imagines bien qu'on n'a pas de baguette magique pour que Madame Michu comprenne comment installer un lecteur de flux RSS sur un hébergement perso.
Mais reconnais nous au moins le mérite d'essayer, avec nos moyens (ridicules, j'en conviens).

Bref, on tente de tirer les gens vers le haut, vraiment, mais on n'y arrive pas tres bien. Parce que c'est difficile, parce qu'on est 3 pelés et 2 tondus face à des millions de gens qui n'ont quasi-aucune connaissance de l'informatique (beaucoup ne savent pas ce qu'est un système d'exploitation. Alors le changer...).
Mais on essaie. Même si des types (trolls) comme "internet notre ennemi" nous rappelle toutes les 5 minutes qu'on fait de la merde qui sert à rien. On devrait faire quoi ? dire qu'on abandonne et qu'on retourne devant la 42eme rediffusion des Experts-Miami ? Perso, je continuerai tant que j'aurai l'énergie, d'abord parce que ça me plait (c'est quand même l'essentiel) et ensuite parce que j'ai au moins l'impression de faire bouger les choses. Peut être que c'est ridicule de savoir changer une bougie sur une voiture en 2013. Mais moi, ça me semble important. Et tant pis si l'immense majorité n'en a rien à faire (faut pas s'arrêter à ce genre de détails ;) )