«Alors oui, on peut s’habituer… »

Non, on ne peut pas s'habituer. Exemple : dans ta phrase «je ne forcerai pas les gens», je crois que tu voulais écrire «forcerAIS». Ça change un peu le sens, mais pas tellement. C'est le cas de presque toutes les fautes de grammaire : le lecteur peut les détecter et les corriger. Les erreur d'épicénité sont par construction indétectables (il n'y a pas d'habitude possible) et changent gravement le sens de la phrase.

Parfois on peut deviner ce que voulais dire l'auteur. Par exemple :
«
Tout le monde utilise Wikipédia en tant que consommateur, mais trop peu de personnes viennent contribuer.
»
Littéralement, cette phrase signifie soit qu'aucune femme ne lit Wikipédia, soit qu'elles sont toutes contributrice. Je crois que l'auteur a commis une faute d'épicinété.

Par contre dans le phrase que je pointais plus haut :
«Une des nouveautés de la deuxième session du WikiMOOC est de présenter des témoignages de contributeurs pour qu’ils racontent ce qu’ils font.»

La faute d'épicinité est beaucoup moins évidente. Il est vraiment possible que l'auteur ait voulu faire de l'ironie sur le fait que le MOOC ne contenne aucun témoignage de contributrices. Cela est d'autant plus possible que, lorsque l'auteur vante son épicinité pendant 20 lignes, je m'attends à ce que le texte ait été relu très attentivement, justement de ce point de vue. Donc l'hypothèse de la faute est improbable; reste l'hypothèse de l'ironie, qui tombe assez bien avec le reste du texte.

Pour cette raison, je dis qu'il n'y a pas moyen de s'habituer à la lecteur épicinique. Simplement parce que les gens font des fautes; tout le monde fait des fautes de temps en temps. Or le lecteur ne peut pas s'habituer à les détecter parce qu'un oubli d'épicinité ne rend pas la phrase gramaticallement fausse.